Hôtesse d’accueil - Burgundy

Missions :
— Ambassadrice du restaurant, elle est responsable de l’accueil de la clientèle.
— Elle doit être en permanence à l’écoute du client, avoir un sens développé de la communication.
— Elle est responsable des réservations.
— Dans l’exécution de son travail d’hôtesse, elle est placée sous l’autorité du responsable de service (Maître d’Hôtel ou second).
— Avant le service, elle est responsable de la propreté des différents points d’accueil (entrée du restaurant, toilettes, etc.).
— Elle doit faire la liste des réservations pour chaque service.
— En coordination avec le Chef, elle doit assurer les tâches administratives et le secrétariat courant.
En coordination avec le Maître d’Hôtel, l’hôtesse est responsable :
— de l’accueil de la clientèle;
— de la tenue des vestiaires;
— de la prise des réservations au restaurant;
— de l’accompagnement du client au moment du départ;
— de la facturation en respectant les procédures.
— de la gestion et du suivi des règlements clients, suivi des crédits et de la relance des clients.
En coordination avec le Chef, la candidate doit assurer :
— les tâches administratives et le secrétariat courant;
— la rédaction et la gestion des mails;
— le suivi des commandes;
— l’organisation des menus, des recettes et des propositions de menus;
— le classement des dossiers et archivages réguliers;
— le suivi des inventaires.
 
 
 

Job Details

Date Posted:	2015-04-21
Job Location:	Beirut, Lebanon
Job Role:	Other
Company Industry:	Hospitality/Tourism/Travel

Preferred Candidate

Career Level:	Entry Level
Gender:	Female
Nationality:	Lebanon

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